Vad är köksredskap?

Gastronomi
Gastronomi
18/06/2023

Vad är köksredskap?

Gastronomi
Gastronomi
18/06/2023

Det finns en mängd olika köksredskap där ute gjorda av olika material. Som silikonskedar/smakskedar, hålspadar av silikon eller hålvändare och silikonvispar. Å andra sidan har du redskap i rostfritt stål som kastruller och stekpannor, vändare med slitsar, metallspadar, massiva skedar, tryckkokare och även annan köksutrustning.

Vad används köksredskap till

Olika sorters köksredskap används för olika saker. Det som de flesta köksredskap har gemensamt är just att de används för att förbereda mat med eller laga mat med eller i. Det är helt enkelt redskap att ha i köket.

Vad för köksredskap behöver jag?

Beroende på om du är själv eller har familj så kan det variera vad du behöver ha inom köksutrustning och redskap samt även så klart hur mycket mat du lagar och om du även bakar ibland. Något som är bra för alla sorters kök är kastruller i olika storlekar. Satsa gärna på tre storlekar, 1, 5 liter, 2 liter och 4 liter.

Stekpannor är även det bra att ha. Det är inte fel att ha en stekpanna av gjutjärn. Sköter du om den så kommer den att hålla i en evighet. Du kan även satsa på att ha en wokpanna och en grillpanna.

Bra knivar är även det bra att satsa på. Det kan vara bra att välja några olika som en tandad kniv, brödsåg, och en liten skalkniv.

Ska du laga mat i ugnen så är det smart att ha ett par olika ugnsformar. Dessa kompletterar de plåtar som alltid är med ugnen.

Andra bra redskap att ha i köket

Sedan finns det så klart en massa annat som är bra att ha. Det är bra att ha allt från stekspade, vispar, tänger, potatisskalare, osthyvel, vitlökspress och så vidare. Sedan kan det även vara bra med bakredskap som litermått och decilitermått med mera. Satsa även på att ha lite olika köksmaskiner som elvisp, mixer och så vidare.

Improvisera i köket med mathantverkets grundprinciper i ryggen
Lär dig skapa fritt i köket genom att förstå grunderna i mathantverkets konst
Gastronomi
Gastronomi
Matlagning
Mathantverk
Inspiration
Råvaror
Kreativitet
3 min
Upptäck hur du kan släppa recepten och istället laga mat med känsla, kunskap och nyfikenhet. Med mathantverkets principer som stöd blir improvisation i köket både roligare och mer smakfull.
Bellatrix Lindholm
Bellatrix
Lindholm
Små knep, stor skillnad: Så gör du matlagningen enklare för alla nivåer
Upptäck hur små förändringar i köket kan göra stor skillnad för både smak och matglädje
Gastronomi
Gastronomi
Matlagning
Köksinspiration
Hemmakock
Tidsbesparing
Matglädje
2 min
Med några enkla knep kan du förenkla matlagningen, spara tid och samtidigt höja kvaliteten på dina måltider. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren hemmakock får du här praktiska tips för att göra köksvardagen smidigare och roligare.
Amy Löwenborg
Amy
Löwenborg
När näsan smakar med: Samspelet mellan doft och smak i matupplevelsen
Upptäck hur doft och smak samverkar för att skapa oförglömliga matupplevelser
Gastronomi
Gastronomi
Smak
Doft
Matupplevelse
Sensorik
Matlagning
4 min
Smak handlar inte bara om vad som händer på tungan – näsan spelar en avgörande roll i hur vi upplever maten. Lär dig mer om samspelet mellan doft och smak, och hur du kan använda det för att lyfta dina kulinariska upplevelser till nästa nivå.
Oliver Pettersson
Oliver
Pettersson
Hälsosam mat på språng – så blir de hälsosamma valen enklare
Smarta tips för att äta nyttigt även när tiden inte räcker till
Gastronomi
Gastronomi
Hälsosam Mat
Snabba Måltider
Kostråd
Vardagsliv
Hälsa
4 min
Livet i farten behöver inte betyda ohälsosamma matvanor. Upptäck hur du med enkel planering, kloka val och små förändringar kan hålla energin uppe och må bra – även när du äter på språng.
Victor Elg
Victor
Elg